高雄武廟二嫂鮮餃-二嫂鮮餃向泡水蝦仁說NO;高雄水餃、好吃水餃、蝦仁水餃、冷凍水餃、手工水餃

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高雄武廟二嫂鮮餃-二嫂鮮餃向泡水蝦仁說NO;高雄水餃、好吃水餃、蝦仁水餃、冷凍水餃、手工水餃

規格介紹:
武廟二嫂鮮餃官網:https://www.khh-jiaozi.com.tw/
武廟二嫂鮮餃部落格:https://khhjiaozi.pixnet.net/blog
武廟二嫂鮮餃Twitter:https://x.com/khhdumpling
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泡水蝦仁的食安問題食安問題
1、過度吸水
商家可能使用化學添加物(如磷酸鹽)讓蝦仁吸收更多水分,不僅影響品質,還可能對健康有害。
含過量磷酸鹽的食品長期攝入可能增加腎臟負擔。
2、食品添加劑超標
3、使用過量的防腐劑(如硫酸銅)或增白劑(如雙氧水)來改善外觀,可能會對人體有毒害作用。
變質風險
4、泡水後的蝦仁容易滋生細菌,縮短保存期限,若冷鏈不完善,更易導致食品中毒。
由於以上四種原因加之口感跟口味問題,二嫂鮮餃在製作上絕對不考慮使用泡水蝦仁,這一直以來都是我們秉持著的精神

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